12道融合菜品,让你的菜牌与别人不一样!

日期:2019-01-24   

做法:

2、取金标生抽600克,冰片糖、九制陈皮、二锅头各200克,污浊水250克,古南丰牌枸杞花雕500毫升混淆均匀即成醉汁。

2、以色列番茄10只洗净,用热水微烫,去掉外皮,冷却后放入自制的汁水中冷藏,浸泡24小时后,取出装盘,每份菜用蜜汁橙皮丝3克、哈密瓜鱼子10克、食用蝴蝶2只点缀即可。

1、湖北小龙虾3只刷洗干净,放入沸水中,加入葱段、姜片各10克,高度白酒、白胡椒粉各5克大火烧开,煮熟捞出。

1、白糖400克跟水1200克放入锅内,小火熬成浓稠的糖水,离火放凉,参加白醋100克、幽谷雪化梅(用其它话梅也可能)700克制成味水。

3、将煮熟小龙虾放入醉汁中浸泡16小时,捞出后装盘,旁边摆放干冰,上桌后将热水浇在干冰上,即可营造烟雾缭绕的成果。

茉莉烟熏牛油果三文鱼

新派醉虾

制作:李佳豪

做法:

做法:

香蜜以色列果

制造:李佳豪

12道融合菜制作

制作:李佳豪